人物专访——中国烹饪大师刘强

第三届”东坡名厨”颁奖典礼

【神州时报讯】中国烹饪大师,高级中式烹调师,天府名厨,味在东坡餐饮文化协会评委刘强,,十大东坡菜地方标准评审专家,第四届川菜创新厨艺烹饪大赛个人金奖“椒麻松鼠鱼”荣获十大招牌菜称号.

刘强表示厨师需要具有不同的专业技能和专业知识,包括食材选择、烹饪技术、菜肴创新等。他们可以根据不同的菜系、口味和饮食需求来准备和烹饪各种不同类型的食物。

荣获个人金奖

荣获中国烹饪大师证书

穿上中国烹饪大师的衣服和证书一起拍照

评委聘书照片

个人金奖和几个证书一起拍照。

刘强大厨出品的美味佳肴:

1.黄焖樱桃牛头方

2.鱼香蜂巢虾胶酿海参

3.西班牙火腿配青元芙蓉鸡片

4.麻婆豆腐烧枫叶蟹

5.古法黄贡椒蒸笋壳鱼

6.川椒辣卤大墨鱼

7.川西坝子青蚕豆配椒麻汁

8.雅笋蒸川味腊肉乳鸽

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