海南岛四面环海，海鲜自然是海南的特色之一，吃海南海鲜是来海南必不可少的一个项目，海南海域面积辽阔，海洋蕴藏着丰富的鱼类资源，这不，南海休渔期结束了，肉质鲜嫩的海产品又可以摆上餐桌了。
黄花鱼
黄鱼为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，是我国近海主要经济鱼类。中医认为，黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效。
石斑鱼
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
带鱼
带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。
黄姑鱼
黄姑鱼又称黄婆鸡、黄姑子、 花䱛。是近海暖温性中下层经济鱼类，分布于中国沿海、朝鲜、日本南部。该鱼具有发声能力。
乌贼
乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
章鱼
章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。能摄食大型动物性浮游生物而成长。
皮皮虾
皮皮虾两侧有倒刺，拿虾的时候，要头朝上，尾朝下，这样才不会被虾刺挂到。蒸熟的皮虾剥的时候只要一根筷子就搞定了。
青蟹
青蟹因其个体巨大、成长速度快、肉味鲜美、营养丰富等特点，在近代以及现代被视为珍贵海鲜食品，也是沿海地区人工养殖的重要海洋经济物种。
海南海鲜众多，这些也只是常见的海鲜，你都认识了吗？赶快去品尝一番吧。
