(来源:澎湃新闻)米其林在评星的时候,并没有将价格作为一个硬性指标,而大批的米其林一星和二星餐厅,可能比你想象中更便宜。
前不久,一家印度尼西亚的在线旅游服务网站Traveloka便总结了一份名单,找到了全世界最便宜的50家米其林一星和二星餐厅,评选标准以到2018年6月为止的单人餐的价格为参考。那么,快来看看名单中有没有你心水已久的餐厅吧。
占据了榜单第一名的是新加坡的米其林一星餐厅“了凡香港油鸡饭面”,堪称全世界最便宜米其林餐厅,2016年摘星时的新闻被新加坡各大媒体争相报道。这是位于新加坡牛车水熟食中心的一家小小档口,方圆不过几平米,被称为是第一家“小贩米其林”。一份最便宜的油鸡饭2新币,换算成人民币才5元,如果加点青菜、豆芽、饮料等,一顿饭也就十二三元便可吃饱吃好。当然啦,来这里吃饭,要做好大排其队的思想准备,而且,如果下午去,很多食物便已沽清啦。
这样一份让人垂涎欲滴的油鸡饭只卖人民币5元 本文图均为 资料图
首尔的“Hamo”餐厅成为世界第三便宜米其林餐厅。这家餐厅专注济州料理,所有大酱都由餐厅亲自发酵制作。这里的明星菜肴是用济州牛肉制作的生牛肉石锅拌饭,一套吃下来大约人民币五十元不到。
曼谷的一家街头小吃Jay Fai在2017年12月拿到了米其林一星,也使它成为全球第五便宜的米其林餐厅。以泰国标准而言,一份海鲜烩饭400泰铢(合人民币八十元左右)的价格实在算不得便宜,不过,这毕竟是一家米其林餐厅,海鲜选材讲究,虾、章魚和其他鱼类都是从龙仔厝府(Samut Sakhon)直运,贝类则來自洛坤府(Nakhon Si Thammarat)。70年前Jay Fai由现任老板娘的父亲创立,以快炒类泰式海鲜料理为主。在店里,老板娘总是戴着电焊工人用的护目镜在炉灶前工作,也成为该店的标志之一。