有人说没去过台湾夜市就不能说去台湾旅游过，想要更好地了解台湾风情，夜市美食不失为一个绝妙的方式！这里要介绍的就是台湾的宁夏夜市。
台湾夜市的最初雏形在大稻埕等港口地域，由小吃摊聚集而成，演变至今不但带动了整个台湾的观光经济，也提升了台湾美食的知名度。在台湾，几乎每座城市都有红火的夜市，小吃兼容并蓄、品种繁多，摊位瞬息万变。
在去年大陆美食网站发起的“票选全台十大最受欢迎观光景点”活动中，宁夏夜市拔得头筹，打败了台北地标101和台北故宫博物院。流连于烟火的香气中，你细心看，就能看到台湾文化的缩影。
宁夏夜市，它位于台北民生西路至南京西路间，全长也只不过四百多公尺。然而就在这短短的一条街上，却汇集了台湾各种传统小吃，有蛤仔煎、猪血糕、大肠包小肠、郭鱼汤等等。
来来回回穿行在宁夏夜市的摊位之间，看着琳琅满目的各种小吃，我仿佛迷失在吃货天堂一般，经不住的有种欲罢不能的感觉。
台湾号称小吃天堂，每个城市都有大大小小的夜市，每个夜市都有自己的特色，共通之处是都堆满了琳琅满目的小吃。
宁夏夜市也是全台湾第一个和大陆支付宝合作的夜市，每一个摊贩窗口前都挂着大大的付款二维码。180多个摊位和20多家店面，呈现的是完全不重复的各色美食。在这里，你不需要带现金，只需要带一部手机，就可以吃到满足。
华灯初上，夜色未浓，摊主们向街坊游客传递着历史的味道。
夜色迷离中，三五好友慢悠悠的走在宁夏夜市中，那种感觉犹如迷失在吃货天堂，各种香味扑鼻而来，让你不禁垂涎欲滴。
