【神州时报讯】由美亚健康协会，联手美中歺饮协会和福建商会共同主办的第三届中歺培训班于5月16日圆满结束了。結業典禮上，劉紅主任和鄭時垣會長为学员们颁发毕业证书，并祝贺学员们圆满毕业，同时勉勵畢業學員們再接再厲，運用所學技長，在未來職場上，為自己的人生，開啟美好未來!
美亚健康协会主任刘红致辞
伊州州长杰.罗伯特.普利兹克 (J.B.Pritzker) 于2022年5月18日新闻发布，投资2千万美金帮助受
疫情影响的重灾区行业（包括餐饮业）进行职业培训。美亚健康协会是伊州唯一一个针对中餐行业培训人才获得此项资助的亚裔组织。此培训课程的目标主要是为了提高中餐业在美国的生存技能，以及开展中餐行业专业人士的培养和培训。课程培训的时长为12周，培训课程的内容丰富，有针对性、实用性、操作性。其主要内容包括烹饪烹调, 点心制作, 食材佐料, 饮食营养, 劳工税务法, 餐馆管理，餐饮卫生，餐饮英语等。课程特色不仅包括当今理论知识而且还包括动现场亲手制作的实践过程。课程的培训都是由在餐饮业有资深经验和经历的导师以及营养师来亲自授课。
美中餐饮协会会长郑时坦
培训班老师介绍：
趙健才教師: John Zhao (趙師傅）在中美兩國星級酒店擁有二十八年中餐及西餐廚房工作經驗和管理經驗。（廣東，澳門和美國芝加哥），主理港式西餐，新派粵菜，日本熱菜定食，冷菜和壽司，日本拉麵，現在流行的手抓海鮮, 和亞州素食料理。
Chef Oliver Valenzuela教師: Oliver廚師畢業于美國烹飪學院。在餐飲行業擁有33年的資深經驗並多次榮獲餐飲界知名獎項。Oliver廚師經營各個餐廳一直都深受美國民眾的一致好評。目前他就職於希爾頓酒店的私人俱樂部並為很多重要人物擔任行政總廚。
