【神州时报讯】2025年5月17日中午，第七届全球中餐博览会暨第三届餐饮家金像奖颁奖典礼在芝加哥NRA展会现场盛大举行。中午12点整，在热烈的掌声中，本届金像奖正式揭幕。作为北美中餐行业的年度盛事，餐饮家金像奖不仅是一项荣誉的象征，更是推动中餐文化在美发展的里程碑。
餐饮家金像奖由《餐饮家》杂志发起，旨在表彰在北美中餐行业辛勤耕耘、锐意创新的华裔精英，肯定他们在传承中华美食文化、推动行业发展、促进种族与性别平等方面所作出的卓越贡献。
在短短数年间，金像奖已成长为北美最具专业性与权威性的餐饮奖项，其公正性与影响力赢得业界一致认可。2025年的奖项覆盖终身成就、行业领导、杰出厨师、杰出餐厅、连锁品牌、新星厨师、卓越运营等多个关键领域。
在美国中餐联盟主席钟富华主席的宣布下，第七届全球中餐博览会正式拉开帷幕。
本届颁奖礼由美国中餐联盟、美中餐饮协会、WEFOOD、NAAFIA、TOA等联合主办，MenuSifu点菜大师和李锦记为主要赞助方。
“终身成就奖”由首届得主、美国中餐联盟主席钟富华先生亲自揭晓，颁予“洞庭春”系列品牌创始人赵子平与蔡丽娟，表彰他们三十年如一日推动湘菜在美传播。
“杰出行业领导者奖”则由MenuSifu的李宇颁发，授予“富瑶”创始人汤鑫墀（Thomas Tang），他以粤菜为桥，打破文化壁垒，成为中餐走入主流社会的重要推手。
“杰出厨师奖”则群星荟萃：
梁继坚（Kenny Leung）：以创新手法重塑粤菜精神。
蒋文涛：楚菜传承与创新的引领者。
唐代灿：川菜灵魂的诠释者，由蒋文涛代为领奖。
赵健才：素菜领域的开拓者，芝加哥聚缘斋创办人。
“杰出餐厅奖”由李锦记美东负责人Kam Shek颁发，授予：
YAO 富瑶：被誉为“粤菜天花板”的高端粤菜餐厅。
Chef Huang：凭借独到的理念与卓越技艺，打破中餐定义边界。
“最佳新餐厅奖”授予 Jun Bistro 云贵小馆，“新星厨师奖”授予 周净媛（Echo Zhou），由内华达大学“熊猫教授”李志杰揭晓。
“杰出连锁品牌奖”则由美中餐饮协会常务副会长Vivian Xu揭晓，颁给芝加哥本地新锐品牌 攸攸茶，肯定其在新中式茶饮文化推广中的卓越贡献。
“杰出运营奖”颁给逸品汤包创始人 丁懿辰（Brandon Ting），由MenuSifu李宇亲自宣布。
现场气氛热烈，嘉宾与得奖者依次发表真挚感言，分享奋斗历程与行业愿景。
全球中餐博览会多位重量级嘉宾出席并发言：
中国驻芝加哥总领事王保东致辞：高度肯定中餐对中美交流的积极作用，展望两国经贸与文化合作前景。希望中西部的中国美食企业家在不断变化的格局中抓住新机遇，以韧性应对困难，在困难时期相互支持。 让我们一起为行业带来力量和信心，为中美关系增添温暖和积极的势头。
伊利诺伊州财长Michael Frerichs致辞：承诺支持中餐产业发展，认为其是多元文化的重要象征。
伊州州众议员Theresa Mah与芝加哥市议员Nichole Lee致辞：赞扬华裔企业家的辛勤付出，并表示将为中餐社区争取更多政策资源。
美中餐饮协会会长郑时坦致辞：建立起一个集资源整合、趋势分享、品牌展示与同行交流于一体的高端平台，帮助华人餐饮业者在风雨中同行、彼此赋能。
美亚健康协会会长刘红致辞：强调健康饮食的重要性，并提出将健康中餐理念进一步推广。
其他发言嘉宾还包括：前中餐联盟主席李日腾、费城联盟梁鸿升、DC总部朱天活等人。
颁奖典礼最后宣布，部分重量级奖项将在5月19日下午于TOA（Taste of Asia）分会场继续揭晓，活动将持续至5月20日，通过展览、论坛、交流等多种形式，全面呈现中餐产业的蓬勃活力与广阔前景。
嘉宾合影
博览会现场
总领事王保东参观博览会现场
嘉宾合影
