（来源：海外华媒头条综合 编辑：吴欣）没有什么比在冬天来一顿热腾腾又香喷喷的火锅更“巴适”的了，如果有，那就再加一份毛肚！提起火锅，大家都会第一时间想到“火锅之城”——重庆。这座赫赫有名的“8D城市”除了有错综复杂的道路建筑，就连美食都丰富得不要不要的，一起看看具体都有些什么吧~
一、重庆火锅
既然是“火锅之城”，当然要以火锅来开场啦~重庆的大街小巷遍布火锅店，哪怕是炎炎夏日，也抵挡不了重庆人对火锅的热爱，店内总是座无虚席。红彤彤的红油锅底再加上面上漂浮着的一层辣椒，光是看着就已经让人垂涎三尺，更别提它的味道了。
二、重庆小面
重庆小面在全国各地都能见到它的身影，但还属当地的口味最为纯正地道。重庆小面是重庆面食里最简单的一种，有汤面和干溜面两种，在劲道的面条上码上蔬菜、肉末、豌豆等面码，再浇上一勺辣椒油，简单的食材瞬间有了不简单的美味。
三、重庆串串
很多人分不清火锅和串串的区别，觉得这俩其实是一个东西，这么说吧，数签签的就是串串，不数签签的就是火锅。而且比起火锅，串串更加的街头化。挑上几串自己想吃的串串，放到锅底里煮熟，再一口一串的“撸”它，简直畅快无比。
四、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是以红薯粉为原料，再加上绿豆芽、鸭血、酸菜、炖豌豆等配菜，以及花生碎、豌豆碎、香葱、白芝麻、蒜蓉、姜末等配料增加口感，一碗粉中汇集了麻、辣、鲜、香、酸等口味，令人回味无穷。
五、辣子鸡
辣子鸡是一道经典的川渝地区传统名菜，不得不说不愧是无辣不欢的重庆，万物皆可放辣椒。辣子鸡的食材十分简单，就是鸡肉和辣椒，经过烹饪一盘香气扑鼻的辣子鸡就做好了。外酥里嫩的鸡肉香中带辣，辣里又带着麻，名副其实的“下饭神器”！
六、毛血旺
跟辣子鸡一样，毛血旺也是重庆的特色菜，还是川渝菜江湖菜的鼻祖之一。毛血旺是以鸭血为制作主料，里面还可以加各种荤菜和素菜。毛血旺的汤汁红亮，口感麻辣鲜香，味道浓厚，一碗毛血旺就能充分的打开你的味蕾。
辣椒就是重庆美食的灵魂，如果用一个词来形容重庆美食那就是“红红火火”。哎，在这样一个美食遍地的城市，减肥什么的注定只是奢望了。
