中国紧急叫停加拿大输华猪肉（资料图）
近日，中方海关部门在查验一批来自加拿大的输华猪肉产品时检测出莱克多巴胺残留。在随后的调查中发现，该批输华猪肉随附的官方兽医卫生证书系伪造，中方对此采取紧急预防性措施，要求加政府于6月25日起自主暂停签发对华出口肉类证书。消息一出，立刻有人跳出来称这是中国针对孟晚舟案的对抗措施。对此，外交部发言人耿爽26日在主持例行记者会时表示：“保障中国消费者安全，维护中国食品安全是中国政府的职责所在。中方有关部门完全是依法依规行事。”
强行对中方要求暂停加拿大肉类对华出口的正常操作政治化解读无理无益，难道没有孟晚舟事件中方就会对“有毒”猪肉大开国门吗？无论怎样的曲解都无法掩盖事情的真相：加拿大的肉是“有毒的”，加方的监管环节是“缺失的”，中国的应对措施是“合法的”。此次中国海关检查出的莱克多巴胺（俗称“瘦肉精”）常用于畜禽养殖，而人体在摄入莱克多巴胺后则会出现不同程度的中毒反应，主要表现为肌肉疼痛、恶心眩晕、心动过速等症状，重者可引发高血压、心脏病甚至死亡。因此，为了保障国内消费者的食品安全，将肉类风险降至最低，包含商务部和国家质量监督检疫总局在内的多个部委早在2011年就联合发布公告，禁止中国境内生产和销售莱克多巴胺，严禁不合格肉类产品进入中国。所以，中国的举措是以法律为支撑的，是完全站得住脚的。
其实，此次事件更应该引起加方的高度重视，因为它再度反映出加方出口监管机制存在着缺陷。就在几个月前，中国就已在从加拿大进口的菜籽油中检出危害性有毒生物。仅3个月后，加方输华猪肉又被查出违禁成分，而且随附的官方兽医卫生证书竟然是伪造的，我们不禁要给加拿大的出口监管公信力打上一个大大的问号。
保障消费者安全是国际社会的普遍共识和共同目标，禁止有害产品的进口是国际惯例。在全球化的背景下，经济体之间的距离大幅度缩小。全球市场给各国消费者带来更加多样化选择的同时，也增加了他们接触到劣质甚至是有害产品的可能性。这就要求各国政府发挥好监管作用，保障国内消费者的安全。4月，加拿大卫生部门在境内下架了五款网红日本眼药水，并同加拿大边境服务署合作禁止了这些产品的进口，理由之一是这些眼药水中含有的甲硫酸新斯的明成分在加拿大一直未被批准生产和流通。可以看出，加拿大和中国在禁止有害产品的进口上有着一致的行动逻辑。
食品是人类赖以生存和发展的物质基础，在当前贸易保护主义和逆全球化思潮横行的大背景下，食品安全问题全球治理的难度陡增。这就要求各国在对外出口时执行更为严格的生产和监管标准，避免劣质和违法产品流进国际市场，减少贸易摩擦，增进互信。近些年，中国对内不断提升食品安全的地位，在法律建设和技术等方面多措并举，推动食品安全工作落到实处。对外也通过论坛、展览会等形式积极推动并参与国际食品安全合作。
总之，与其过分政治化解读转移“猪肉案”焦点，不如多考虑考虑如何加强食品出口监管，如何加强食品安全的国际合作。（海外网评论员 张六陆）
本文系版权作品，未经授权严禁转载。点击“海外网评”，读懂中国与世界。
