【神州时报讯】由美亚健康协会和美中餐协会联合主办的中餐行业技能提升培训第一期项目于 2022年11月1日圆满结束。美亚健康协会主任刘红、美中餐饮协会会长郑氏坦、香港百佳超市董事长陈建明、华埠治安基金会会长黄晖、芝加哥人艺团长刘晔、新会同乡会会长薛仲良、两会会长方燕辉、广州同乡会会长劳洁梅、五邑同乡会会长周群厚、开平创会会长司徒剑、美亚董事郑金光医生等众侨界社团代表出席 了今天的毕业典礼，一起来见证学员的成长！
众侨社代表与学员老师们的合影
美亚健康协会主任刘红博士致辞
伊州州长杰.罗伯特.普利兹克 (.B.Pritzker) 于 2022年5月 18 日新闻发布，投资2千万美金帮助受疫情影响的重灾区行业（包括餐饮业） 进行职业培训。美亚健康协会是唯一一个针对中餐行业培训人才获得此项资助的亚裔组织。此培训课程的目标主要是为了提高中餐业在美国的生存技能，以及开展中餐行业专业人士的培养和培训。感谢厨师们的辛勤付出和学员们的认真学习，第一期培训班顺利圆满结束。
美中餐饮协会会长郑氏坦致辞，希望大家可以多多学习和发展推广中餐文化，感谢大家的光临。
芝加哥人艺团长刘晔也抽空来向学员们传授东北人做面食的经验并致辞，感谢美亚健康协会、美中餐饮协协会联合为传承中华美食，为提高华人职业再培训而做的努力，学员们通过学习不仅了解了餐馆劳工法、食品卫生安全、消防安全和食品健康知识及搭配，还在课堂上根据老师的指导亲手实践制作，丰富了知识增长了技能，为个人家庭生活和再就业提高了一个新的飞跃。
第一期毕业学员手捧毕业证书合影
课程培训的时长为 12 周，每周上一次课安排在每周二，此课程一次共5小时从早上9点到下午2点。培训课程的内容丰富，有针对性、实用性、操作性强。其主要内容包括烹饪烹调，点心制作，食材佐料,饮食营养，劳工税务法，餐馆管理，餐饮卫生执照。课程特色不仅包括当今理论知识而且还包括动现场亲手制作的实践过程。课程的培训都是由在餐饮业有资深经验和经历的导师以及营养师来亲自授课。
郑氏坦会长和刘红主任与学员们合影留念
老师们与学员毕业留念
社团嘉宾合影
干净整洁的厨房，今天招待嘉宾的美食小吃都是学员们亲手烹饪的。欢迎更多喜欢餐饮烹饪的学员来学习提高技能。
