【神州时报讯】5月16日，作为芝加哥国际餐饮展（NRA Show）中餐展区的重要活动之一，由美国中餐联盟、美中餐饮协会及《餐饮家》杂志联合主办的“第八届全球中餐博览会暨第四届餐饮家金像奖颁奖典礼”，在芝加哥麦考密克会展中心湖滨馆（McCormick Place Lakeside Center）盛大举行。来自中美餐饮行业协会、品牌企业、供应链机构、餐饮科技平台以及业界代表齐聚一堂，共同见证全球中餐产业的发展成果与行业荣耀时刻。
活动伊始，美国中餐联盟主席钟富华会长宣布大会正式开幕并发表致辞。他表示，全球中餐博览会经过多年发展，已成为海外中餐行业交流合作的重要平台，不仅展示中餐品牌与创新成果，更成为促进中餐国际化发展、加强行业资源链接的重要纽带。希望未来有更多优秀品牌、企业与人才共同参与，推动中餐事业迈向更广阔的发展舞台。
随后，中华人民共和国驻芝加哥总领事王保东总领事发表致辞。王总领事高度肯定海外中餐行业在传播中华饮食文化、促进中美民间交流方面所作出的贡献。他表示，中餐不仅是一张文化名片，更是连接世界、促进交流的重要桥梁。希望广大海外餐饮从业者继续发扬拼搏创新精神，让中餐文化在国际舞台焕发更大活力。
在热烈掌声中，备受瞩目的“第四届餐饮家金像奖”颁奖典礼正式拉开帷幕。美中餐饮协会会长郑时坦表示，每一个奖项不仅代表行业认可，更记录着海外中餐人的奋斗历程和行业发展的时代缩影。
当晚，终身成就奖由马森柱先生荣获，表彰其长期以来对海外中餐事业发展所作出的杰出贡献。中华人民共和国驻芝加哥总领事王保东总领事亲自登台颁奖，现场掌声雷动。
杰出餐饮家奖授予来自波士顿素描湘的陈素描女士，MenuSifu联合创始人李宇先生担任颁奖嘉宾。与此同时，陈素描女士所创办的“素描湘”也荣获杰出餐厅奖，成为当晚备受瞩目的双料获奖者。
杰出贡献奖——蒋文涛先生，颁奖嘉宾：MenuSifu联合创始人李宇
杰出餐厅——Sushi Yama（代表代领，颁奖嘉宾美中餐饮协会会长郑时坦）
在品牌国际化方面，快乐小羊、张亮麻辣烫荣获“杰出出海品牌奖”，由广东商会会长陈健明先生颁奖。知名品牌全聚德同样荣获该奖项，虽未能到场领奖，但其国际化发展成果同样受到业界认可。
随着餐饮行业数字化与智能化快速发展，“杰出餐饮科技奖”则颁发给Hestia、提点、数拓及长膳科技等创新企业。芝加哥华商会副会长李超先生担任颁奖嘉宾，肯定科技赋能餐饮行业转型升级的重要价值。
此外，肖予凯先生荣获杰出厨师奖，由美亚健康协会刘红主任担任颁奖嘉宾；刘弦先生同样荣获杰出厨师奖。杰出餐厅奖则分别授予Sushi Yama及崧月拉面等优秀品牌。
杰出餐厅—崧月拉面（代表代领，颁奖嘉宾美中餐饮协会常务Vivian Xu）
杰出厨师——刘弦先生（代表代领，颁奖嘉宾内华达大学李志杰教授）
本届全球中餐博览会不仅汇聚行业精英、展示品牌成果，也进一步搭建起国际餐饮交流合作平台。伴随中餐全球化进程持续推进，越来越多海外中餐品牌、科技企业及行业机构正共同书写中餐国际发展的新篇章。未来，中餐文化也将在全球舞台持续绽放更耀眼的光彩。
第四届餐饮家金像奖获奖全名单
终身成就奖：馬森柱 Sam Ma
杰出餐饮家：陈素描 Sumiao Chen
杰出贡献奖：蒋文涛 Wentao Jiang
杰出厨师：
刘弦 Xian Liu（大四川.麻辣诱惑 Grand Sichuan）
张世俊 Shijun Zhang（Dumpling Queen）
肖予凯 Yukai Xiao（东方匠心烘焙坊Oriental Artisan Bakehouse）
糜剑 Jian Mi（江南雅厨 JiangNan Delicacy）
杰出行业领袖
黄耕 Geng Huang
杰出餐厅：
Sushi Yama
宝藏 Imperial Treasure
崧月拉面 Yakamoz Craft Ramen
素描湘 Sumiao Hunan Kitchen
新星厨师：
伍雅博 Yabo Wu
经典餐厅
富瑶 August Gatherings
滋味成都 Chengdu Taste
老华西街台菜馆 Taiwanese Gourmet
鲤鱼门 Koi Palace
杰出出海品牌：
快乐小羊 Happy Lamb Hotpot
张亮麻辣烫 Zhangliang Malatang
树夏 Shu Shia
全聚德 Quanjude Beijing Duck House
杰出餐饮科技
燧式科技 Hestia
提点 TEDIA
数拓 SHOWTOP
长膳科技 HEFEON Intelligent
杰出运营
梅綺梨 Kitty Mei
最受欢迎餐厅
幸福茶记Joys’ Café
山东面馆San Dong Noodle House
鲤鱼门Koi Palace
嘉宾合影
